錫紙也叫鋁箔紙,是用特別工藝將襯紙與鋁箔粘黏成一張紙制成的。質(zhì)地柔軟,可以隨意捏成各種形狀。常用來(lái)做成容器盛裝食物,或直接作為糖塊、巧克力的包裝。錫紙運(yùn)用方便錫紙的色彩通常為金色或銀色,其中銀色居多?! ≡蹅兊募矣缅a紙便是銀色的一卷,很簡(jiǎn)單撕開(kāi),運(yùn)用起來(lái)十分方便。輕輕一拉,就會(huì)裂開(kāi)一條規(guī)整的縫。錫紙應(yīng)運(yùn)用啞光面觸摸食物一張錫紙,有正反兩面,還在紙卷上的時(shí)候,是亮面朝外的。亮面能反射很強(qiáng)的光,啞光面則是有霧感的銀白色,很好區(qū)別?! ≡谶\(yùn)用時(shí),咱們應(yīng)當(dāng)用啞光面來(lái)觸摸食材,因?yàn)橛昧撩嬗|摸食材很簡(jiǎn)單導(dǎo)致食材粘在錫紙上面。用前只需要將錫紙捏成你需要的形狀就行,還可以用錫紙直接包裹住食材,進(jìn)行下一步的
更多